小康妹儿就想问，今年还有谁没有开过榴莲盲盒？！

　　有人花重金结果开出报仇榴莲（肉少皮厚），有人就花50块钱，却得到了报恩榴莲（皮薄肉厚），总之就是惊险刺激。

　　除了开盲盒外，近期，很多网友还实测发现：榴莲竟然是痛经的“克星”！

　　榴莲可以缓解痛经？

　　确实可以。

　　据成都医学院第一附属医院营养科的孟德姣医生介绍，榴莲是一种滋补有益的水果，性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。

　　它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。

　　因此，马来西亚 、泰国人在生病后或妇女产后均以榴莲补养身体，将其果壳和骨头一起煮汤，一直是民间传统的食疗验方。

　　泰国甚至有一句民谚：“榴莲出，纱笼脱”，意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要买榴莲来吃。

　　榴莲的“臭味”从何而来？

　　对于榴莲，大家一直存在非常大的争议。

　　不喜欢吃的人，只要闻到这种如烂洋葱般的味道，就远远避之，而喜欢吃榴莲的人（比如小康妹儿），却只觉得这种味道如雪糕般香甜，让人闻之便欲罢不能。

　　所以，为什么会产生如此矛盾的味道呢？因为，榴莲含有非常丰富的香气成分，其中：

　　榴莲里的多种酯类、酮类、烃类制造香味。

　　榴莲中的含硫化物制造臭味。

　　一起融合，构成了榴莲独特浓烈的香气特征。

　　尤其是3-羟基-丁酮-2，这是一种能产生令人愉快气味的化合物，在榴莲的香气成分中起着重要作用。

　　如果想要尝试榴莲，但又不能忍受臭味的人群，孟德姣医生建议大家：

　　可以尝试用软物塞住鼻孔，只找口中的感觉，三四次后再大胆地嗅闻，就会感到只有醉人的芳香了。

　　一植物壮根素用什么个榴莲三只鸡？

　　榴莲的营养比你想象中更丰富！

　　大家真的不要嫌弃榴莲“臭”，其实它的营养价值非常丰富！

　　富含各种氨基酸

　　榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。

　　动物实验进一步证明，谷氨酸能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，提高机体对应激的适应能力。

　　水果界的“维生素补充小能手”

　　榴莲的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸、叶酸都较高，可以算得上是水果界的“维生素补充小能手”。

　　能补充体内多种矿物质

　　榴莲果中还含有人体必需的矿物质。尤其是钾和硒的含量特别高。

　　其中：

　　钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。

　　硒是人类生长和繁衍必需的微量元素，具有抗氧化、促进生长、保护视觉器官以及抗肿瘤的作用，还能保护心血管和心肌。

　　脂肪高、糖分高、热量高

　　榴莲果中营养极丰富，兼具了高脂肪、高糖分、高热量的水果，有“热带果王”之称。

　　以榴莲100g可食部分计，含有蛋白质2.6g，脂肪3.3g，碳水化合物28.3g，水分64.5g，膳食纤维1.7g，能量高达150kcal。

　　大约是同等重量的苹果、桃子、梨、葡萄这一类水果能量的3倍，接近同等重量李子、杏、草莓、哈密瓜能量的4倍。

　　总之，综合下来看，榴莲的营养价值确实非常不错，但是和鸡比还是有差距的，毕竟一个是荤食一个是水果。

　　所以，我们没有必要将它们进行捆绑比较，不如一起炖鸡汤，美味、营养加倍！

　　按照这5点挑选的榴莲更好

　　榴莲以七八成熟为佳，购买时一定要问清品种，不要用金枕的价买了甲仑或青尼。

　　在挑选榴莲的时候，也可植物壮根素批发以试试这些小技巧：

　　1

　　看外形：

　　要选长形的，尾部是尖形的。选个头大的，外表像狼牙棒的，有小山丘顶起来的。小山越多肉越多，个头大的水分多。

　　2

　　挑颜色：

　　偏黄的，裂开的，比较熟。

　　3

　　看裂口：

　　榴莲一定要看裂口处是否皮薄，皮薄就意味着榴莲肉多。

　　壳稍稍开口的就是熟了的，比较甜，比较好吃，但壳裂开的口太大，说明可能熟过头，熟过头就腐烂了。

　　4

　　闻味道：

　　闻一下够不够香，够不够臭。自然熟的榴莲就算没裂口也会有一股浓郁而不刺激、厚重的味道。当闻到有一股酒精味时，说明那是变了质的，就不能再吃了。

　　5

　　捏软硬度：

　　用手捏一下邻近的两根刺，很容易挨在一起就是熟了。

　　另外需要注意，榴莲易腐，储存方法也很重要。推荐两种保存榴莲的方法：

　　将吃不完的榴莲果肉全部都剥下来，把它装进保鲜盒里，放进冰箱冷冻。

　　用保鲜袋将果肉和果壳都包裹起来，放在冰箱冷藏层。这种储存方式的新鲜期最多三天，如果取出时有酸味或者腐烂的味道，就不要再吃了。

　　榴莲虽好

　　但食用的时候也要注意这3点！

　　首先，要控制食用量

　　由于榴莲的热量极高，因此建议大家每天摄入量超过100g。

　　其次，特殊人群慎重食用！

　　由于榴莲糖份、脂肪和钾含量高，因此并非所有人都适合食用。比如：

　　肥胖人群，患有糖尿病、高钾血症、心脑血管疾病、肾病等的患者应忌食或少食榴莲。

　　从中医角度来看，榴莲性热而滞，喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感者均不宜多食榴莲；

　　老年人应特别注意，榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老年人须少吃、慢吃。

　　最后，吃榴莲绝对不能饮酒

　　研究发现榴莲提取物会强烈抑制乙醛脱氢酶，这种酶存在于肝脏内，在酒精代谢中起重要作用。

　　曾经有过多例榴莲与白酒同食致死的案例，这一点必须要小心。

　　本植物壮根素大小粒的作用文受访医生：

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