炖大骨头汤我相信很多都会做，无论是家里有孩子的，还是有老人都会不定时的熬煮植物壮根素能经常吃吗大骨头汤给家人。有时候，家人或者朋友不小心骨折，家人首先想到的都是骨头汤。

　　人们常说:喝什么补什么，喝骨头汤就能补钙，经常喝对身体好。

　　但是很多人在熬骨头汤的时候第一步就做错了，10个人有9个人认为熬骨头汤第一步就是焯水，然后重新换水，下骨头直接熬。其实这样做熬出来的骨头汤颜色不发白，而且还比较腥。炖大骨头汤10人9错，今天大厨教你饭店不外传的秘诀，汤色发白如牛奶，味道不腥，营养不流失。

　　【美食分享---大骨头汤的做法】

　　【主料】：大棒骨

　　【配料】：姜 枸杞 盐

　　——【开始制作】——

　　第一步：准备适量的大棒骨，把大棒骨放到清水中浸泡30分钟，这样能把骨头和肉里面的血水泡出来。因为大棒骨本来比较腥，骨头经过这样处理，能plant植物壮根素够有效的去除腥味。

　　第二步：大棒骨冷水下锅，记住一点要冷水下锅，放入适量的姜片和料酒去腥，开大火把水烧开，水开后用勺子撇去表面的浮沫，然后继续煮5分钟将脏东西彻底逼出来。

　　第三步：焯完水的骨头，用清水清洗干净。锅中倒油(猪油是最好的，用猪油熬出来的颜色更加的白。)，油温7成热下入大棒骨。

　　第四步：开大火，将骨头扁成金黄色，一定要把骨头扁热，让骨头有温度。这一步很重要。骨头发热以后，倒入开水(冷水不可以)，水的量要多一点，因为熬骨头汤时间比较久。

　　第五步：大火把水烧开以后，用勺子撇去表面的浮沫。

　　第六步：把大棒骨和汤倒进砂锅中去炖煮。开小火炖煮90分钟。

　　第七步：时间到了以后，撒上少许葱花，加适量的盐。

　　再加入适量的枸杞增植物壮根素怎么服用加颜色，一道美味又营养的骨头汤就做好了。

　　技术总结：

　　1、骨头汤买回家先不要着急焯水，先泡一泡，这样能够去除腥味也能把骨头和肉里面的脏东西给泡植物壮根素和降压药能同时服用吗出来。

　　2、我个人觉得焯水的时候加适量的姜片和料酒就好了。其他的材料容易抢味道，所以我就没有放，这也最大程度的保留了汤的鲜。

　　3、炖大骨头汤10人9错，大厨教你饭店不外传的秘诀，要想骨头汤白入牛奶就要把骨头煎一下。因为骨头在高温的条件刺激下，骨头和脂肪才会释放出氨基酸，然后用开水一烫，汤的颜色就发白了。

　　这一步操作和做鲫鱼汤是一个道理。

　　4、炖大骨头汤的时候开水的量一定要给足，因为炖的时间比较长，防止炖的汤少或者烧干锅，如果中午要加水的话，一定加开水。

　　5、出锅后再加盐调味，个人觉得，植物壮根素品牌店不需要其他的调料，如果不喜欢的话大家可以根据个人口味适量增加，毕竟众口难调。