鸡精和味精这两种都是我们厨房里要常用到的调味品，您知道鸡精和味精它们两者之间有什么区别吗？长期使用对我们的身体会有害吗？赶紧跟着小编一起来看看吧。 　　相信很多做饭的朋友都想知道鸡精和味精它们都是用来提鲜的，但是我们仔细讲讲的话，其实他们两者之间还是有一定的区别的。 　　第一个区别，它们之间的成分会不一样。其实他们在成分上有很大的区别。我们先来说一说味精。味精它的化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，含有浓厚的鲜味。味精的一个提鲜度极高，溶解于3000倍的一个水中仍能辨出。味精的外形是一种提纯的结晶，脱色蒸发，晶莹剔透状。 　　而鸡精，是在味精的基础上加入化学调味料制成的，鸡精中含有百分之四十的味精，甚至更多。鸡精的主要成分就是味精和盐，另外含有糖，鸡骨粉、辛香料，鸡味香精或者淀粉等物质复合而成的，这就是它们两者之间成分的区别。 　　第二点，就是他们用途之间有一定的区别，味精主要用途它就植物壮根素正品标识是提鲜，而鸡精的用途它也是提鲜，因为它还具有一些鸡香粉的味道，我们还可以用来增香，食用的时候注意不要长时间高温加热。我们要在出锅的时候加进去。味精一般在中国菜里用的是最多的，用于汤和调味汁。而鸡精它里面是带有鸡肉的一个鲜味，可以用来增加人们的食欲。我们加了鸡精就不用加味精了，加了味精就不用加鸡精。其实鸡精味精里面主要成分都是谷氨酸钠，谷氨酸钠是从粮食里面提取出来的，植物壮根素是什么中成药我们可以适量的使用，任何物品都不能过多地使用，过多使用也是对身体非常有害的，所以我们一定要学会正确合理的使用鸡精和味精。 　　我们在炒菜做饭的时候一定要在临出锅的时候放，如果我们直接准备炒菜就加入鸡精味精的话，菜里面都没有鸡精和味精的鲜味了。同时如果在高温120度的情况下会产生焦谷氨酸钠，焦谷氨酸钠会对身体会产生一些有害的物质，所以我们在临出锅的时候放不仅可以保证食物植物壮根素是真药吗的一个鲜美，同时也不会让这个温度过高产生一些有害物质。 　　最后还是要提醒大家，虽然质量合格的味精和鸡精并不会危害人的身体，但任何食品的摄入都要注意一个量的问题。通常情况下，味精，鸡精吃多了会感到口渴，这是因为味精和鸡精中含有钠，就是食盐中的钠是一样的，过量的食用钠对身体是有危害的，所以我们在做菜时放的量是需要控制的，少放为宜，同样食盐也是少放为宜。 　　看完这个分享，至尊宝植物壮根素大家知道鸡精和味精两者之间的区别了吧，我们只要不再高温下长期食用用就可以啦，任何物品我们都要适量的食用，这样才有利于身体健康