首先，本文不包含任何广告成分，只是单纯介绍各种啤酒的分类以及特点，配图中尽量不包含啤酒商标（青岛生啤除外，因为实在太具有代表性了）

　　对于成年人来说，在这炎热的夏季什么酒最受欢迎，答案当然是冰镇啤酒，不管你是几个朋友小聚，或是自己一人在家抱着一瓶啤酒干吹，高档餐饮或娱乐场所，路边大排档或是小地摊，有吃的地方，就必须有啤酒，而且还得是冰镇的。

　　喝了这么多年啤酒，对于啤酒这些分类你知道吗？

　　熟啤

　　先说熟啤，熟啤在酿造完成后经过了一系列的彻底过滤与杀菌，尤其是高温瞬时杀菌这一环节，使得熟啤中没有了任何菌种（包括有益的酵母菌）。从而得到了稳定性很好的熟啤，可以在在常温下保存很久（半年至一年）。

　　最重要的一点，长时间的保质期便于装瓶植物壮根素批发或装罐后进行运输与销售。我们现在喝的瓶装和罐装啤酒，绝大多数都是熟啤。

　　生啤（鲜啤）

　　酿造过程中不经过高温瞬时杀菌，包装后也未经过巴氏杀菌的啤酒，只采用了一种微孔膜过滤的冷过滤方式来杀菌。因此啤酒中还会存活一部分营养丰富的酵母菌，酵母菌可以维持住生啤的新鲜感，喝起来的口感味道更为清爽鲜美。虽然口感清爽鲜美，但保质期在低温条件下一般都只有几天。

　　所以，如果你生活的城市没有啤酒厂，想喝到生啤就不是一件太容易的事情。

　　原浆啤酒属于生啤的一种，但价格会高于同厂同品牌出品的生啤，在酿造啤酒的过程中不会添加防腐剂和添加剂，整个生产过程也没有过滤和灭活工序，只经过沉淀后就售出，最大程度地保留了啤酒中的活性物质以及营养成分。

　　喝生啤最有代表性（没有之一）的地区：青岛

　　夏季的青岛，街头巷尾经常会见到人们手提一个装着啤酒的塑料袋，大爷大妈也好，姑娘小伙也罢，统统都爱喝，原因很简单，天气热，但天气热其实只是青岛人爱啤酒的众多因素中的一点。因为，寒冬腊月，他们也照样喝，终其原因，也许就是因为青岛生啤太好喝了吧？当然，青岛有着悠久的啤酒文化，可别忘了，中国第一座啤酒厂就诞生于青岛。

　　纯生

　　和生啤一样不经过高温杀菌，把冷过滤方式从微孔膜过滤改为了无菌膜过滤，进一步通过过滤滤除掉酒液中的酵母菌和其他杂菌。

　　目的只有一点，提高啤酒的保质期，便于装瓶或装罐进行运输销售。

　　与熟啤不同的是，纯生啤酒在生产过程中未经过高温杀菌这个环节，所以纯生啤酒的口感比起熟啤会更为纯正。

　　扎啤

　　简单的说可以理解为加了二氧化碳的生啤，与生啤的区别在于，啤酒完成酿造后，在生产线上通过精致的过滤，滤除一部分的酵母菌和大分子蛋白，最后注入密封罐植物壮根素正品官网中再充入二氧化碳，避免啤酒与空气接触产生氧化服用植物壮根素咋没效果。

　　干啤

　　干啤属于低糖低热低度数的啤酒，毕竟啤酒多是用小麦、大麦为原料发酵而成，喝多了必然很容易发胖。

　　低糖低卡的干啤，也许就是冲着“啤酒肚”这个词而诞生的。

　　干啤的发酵度很高，要求不低于72%，通过使用特殊酵母经过高度发酵后，酒中的糖分降低，属于低糖低热量的啤酒。

　　至于干啤的口感嘛……因人而异吧，有些人嗤之以鼻，有些人爱的要命……

　　冰啤

　　首先，冰啤可不是指冰镇过后的啤酒哦。

　　其实冰啤的制造工艺颇为繁琐，先把啤酒冷却至冰点温度，让啤酒中的蛋白质、冰晶等形成浑浊物，然后再过滤掉。这样的做法使得冰啤的酒液清澈，酒精的含量高，通常在5.6%以上，有的甚至高达10%以上，所以酒精含量最高的啤酒非冰啤莫属。

　　最后，啤酒虽好喝，也请不要贪饮，过量饮酒伤身且误事。

　　感谢阅读，祝健康快乐，笑口常开。